老板答应给5000保底工资怎么办

您有权要求老板按承诺支付5000保底工资。根据《劳动法》，雇主应履行工资支付义务，否则属违法行为。不及时处理可能导致您的权益受损，甚至面临工资无法追回的风险。
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老板不给保底工资，可这样处理：1. 与老板直接沟通，明确表达要求；2. 若沟通无果，向劳动部门申请调解；3. 调解不成，向劳动保障行政部门举报老板违法行为；4. 举报后仍未解决，依法申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维权。
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处理此问题常见方式有协商、调解、举报、仲裁或起诉。建议先与老板协商，无果后再考虑调解或举报，最后可选择仲裁或起诉，以确保您的合法权益得到维护。